كيف تصنع طحنية طبيعية 100% بدون إضافات صناعية ولاسكر

اعطيكم هالتجربه الخاصة في هذه الحلاوة التي تسمى (رهش):

المواد اللازمة:
سمسم محمص
ملح بحري
دبس تمر (أو أي نوع من الدبس، او عسل او عسل اسود)

ويمكن اضافة منكهات حسب الرغبة مثل (هيل، حلوة يانسون، مسحوق الكاكاو ويفضل مسحوق الخروب)



طريقة العمل:



يوضع السمسم مع ملعقة صغيرة جدا من الملح البحري غير المكرر ويطحن في مطحنة الهيل ويفرغ ويعاد طحنة عدة مرات نحو ثلاث مرات يمكن إضافة الدبس في المرة الثانية من الطحن أو يمكن اضافة الدبس بعد الطحن في إناء ويعجن بالملعقة. ثم بعد ذلك يوضع في إناء ويبرد في الثلاجة.. وبالعافية